1. 酒庄介绍
阿尔巴帝亚诺红葡萄酒,或称阿尔巴帝亚诺红酒,是产自西班牙阿尔巴帝亚诺酒庄的一款葡萄酒,是西班牙著名的红酒品牌之一。阿尔巴帝亚诺酒庄位于西班牙北部的葡萄酒区里奥哈的最南端,与纳瓦拉相邻。酒庄创立于1890年,至今已经有超过100年的历史,在葡萄栽种和酿造技术上拥有雄厚的实力和丰富的经验。
2. 葡萄品种和酿造工艺
阿尔巴帝亚诺酒庄所采用的主要葡萄品种是阿尔巴帝亚诺(Albari?o),这是西班牙最受欢迎的本土白葡萄品种之一,散发着柑桔水果、白色花朵和矿物质的香气,酒体饱满而清新。除此之外,阿尔巴帝亚诺酒庄也使用了其他葡萄品种,比如提供平衡口感的玛祖埃洛(Mazuelo),以及贡献更多果香和花香的格纳切亚(Garnacha)和特蕾桃(Tempranillo)等。
酿造工艺方面,阿尔巴帝亚诺酒庄采用减产、限制采收和仔细筛选的方式,保证每一颗葡萄都是最为优质的。采用传统手工酿制工艺,在水平井式发酵池中使用野生酵母发酵,让酒液充分接触大理石壁造就的自然环境中的微生物,从而使得酒液质地饱满、风味更加独特。
3. 品鉴特色
阿尔巴帝亚诺红酒散发着浓郁的果香和香料味,入口清新而饱满,酒体协调平衡。这款酒的特点是鲜花、水果和香料齐飞,加上适度的单宁和酸度,让它成为一款非常易于构建的葡萄酒。适宜于稍微冷却饮用,最佳搭配配菜为烤鸡肉、烤时蔬、牛排等。
4. 特别推荐
除了经典的阿尔巴帝亚诺红酒之外,阿尔巴帝亚诺酒庄还有一款备受推荐的葡萄酒,即Vina Alberdi。这款葡萄酒是采用特蕾桃和格纳切亚两种葡萄品种酿造的,和阿尔巴帝亚诺红酒一样有着复杂的香气和平衡的口感,但是更注重细节和结构,更为适合长期存储和陈年。在价格上,两款葡萄酒均是具有良好性价比的选择。